Co byste snědli "před smrtí"?

Několik let jste už nesnědli ani kousek chleba a chuť vepřového si ani nepamatujete. Držíte přece dietu ! Na celý život?

Většina odborníků nám připomíná, že při snaze o zdravý život bez kilogramů tuku navíc je podstatná pevná vůle a odhodlání odepřít si mnoho pochoutek, na něž se nám sbíhají sliny. Určité kategorie jídel bychom pak už neměli vzít do pusy pokud možno nikdy. Je to vůbec možné?

Nikdy neříkej nikdy

„Ráda bych si dala chleba s máslem,“ přiznává 40tiletá Jindra. Před pěti lety se jí podařilo shodit rozhodujících 10 kilo a od té doby je štíhlá - a hladová. Některá jídla vyškrtla z jídelníčku zřejmě navždy.

Stejně je na tom i padesátník Petr. Živí se většinou rybami a zeleninou, ale přiznává, že by dřív, než umře, ještě někdy rád aspoň jednou ochutnal vepřo-knedlo zelo…

A co Vy? Jaké jídlo byste si dali rádi „ještě před smrtí“?

Součástí vaší diety může být každé "špatné" jídlo. Rozhoduje jedině velikost porce. Nutriční specialisté dokonce varují před důsledky toho, kdybychom si oblíbená jídla zakazovali napořád. Zvýšila by se tak jedině pravděpodobnost, že selžeme. Lepší strategie je omezit se na tak malá množství, že nemohou mít žádný vliv, například jeden čokoládový bonbon, ale jen jeden!

Možná ale, že se ale omezujete zbytečně. Mnoho skvělých jídel získalo špatnou reputaci, aniž by si ji zasloužilo. Podívejte se, jestli tam mezi nimi nenajdete něco, na co se Vám sbíhají sliny a co si odpíráte.

Vejce

Málo jídel vzbuzuje tolik debat, jako právě vajíčka. Poslední výzkumy ukázaly, že jedno vejce denně je zcela bezpečná dávka pro většinu lidí - a navíc prospěšná. Ranní vejce do skla vám může s hubnutím dokonce pomoci: vejce jsou plná proteinů, které potřebují dost času na to, abychom je strávili. Zaměstnají vám žaludek, takže přes den budete méně jíst.

Hovězí maso

Celá léta nás odborníci zapřísahali, abychom jedli co nejméně červeného masa. Ale biftek má mnohem méně nasycených tuků než stejné množství kuřecích prsíček! Je také plný proteinů a proto po něm zůstaneme déle sytí. Vyberte si kvalitní maso (pravá svíčková, roštěná), a zmenšete porci na velikost dlaně – a vše bude OK.

Vepřové

Lepší kandidát špatné pověsti snad ani neexistuje. Tolik tuku! Jenže všechny údaje počítají s čísly, spočítanými před 20 lety. Od té doby se změnil typ chovaného vepřového dobytka a zvířata už dávno nedosahují váhy 200 kg (hlavně v sádle) jako dřív. Vepřová panenka má o 31% méně tuku než tehdy, což ji řadí k libovým masům.

Těstoviny a pečivo

Při dietě se jim také nemusíte vyhýbat, spíš se orientujte na celozrnné produkty. Odborníci radí že lidé, kteří za den snědí několik malých porcí celozrnných potravin mají větší pravděpodobnost, že zhubnou. Podle jedné studie tyto výrobky dokonce pomáhají spalovat nebezpečný břišní tuk.

Ořechy

Jsou sice bohaté na tuk, ale na ten správný! Jsou také bohaté na proteiny a na vlákninu, což pomáhá ke stabilizaci hladiny krevního cukru. A pořád je lepší zamlsat si hrst ořechů, než si dát sušenky nebo jiné sladkosti. Pomohou zahnat hlad.

Sýry a mléčné výrobky

Dietáři se často snaží vyhnout přísunu kalorií tím, že odbourají mlékárenské výrobky. Výzkumy ukazují, že je to chyba, a nejen kvůli kostem. Jedna z teorií dokonce tvrdí, že tělo spaluje víc kalorií, pokud dostává kalcium. Proto jíst sýr, jogurt a mléko může pomoci shazovat váhu. Doplňky stravy s kalciem tuto funkci bohužel nemají.

Káva

Do kategorie "nevhodné“ spadá pouze tehdy, pokud do ní přidáte smetanu, cukr nebo různé sirupy s příchutí. Pokud však pijete černou, naopak organismus povzbuzdíte, a to.bez tuku a zbytečných kalorií. Podle jedné studie kofein ze dvou šálků kávy může u asi 70ti kilové ženy způsobit spálení 50 kalorií navíc během pár hodin.